DISFRUTAR CON EL HUERTO Y EL JARDÍN

Llegó el momento de poner el semillero de escarolas que se recolectan durante el invierno. La escarola es una verdura a la que le gusta el tiempo fresco y húmedo por lo que suele sembrarse o bien a principios de primavera o bien a finales de verano.  Aquí en Cantabria, como tenemos tiempo fresco casi todo el año, las escarolas se dan de maravilla tanto en el huerto como en una cajonera. No son nada exigentes y su cultivo es muy fácil siempre y cuando gocen de algo de sombra y humedad.  Yo hago todos los años, ahora en el mes de septiembre, un pequeño semillero en una maceta y las trasplanto a la cajonera en cuanto las plantitas miden unos 10 cm. Tengo preparado previamente el lugar con buena tierra de cultivo mezclada con compost o abono orgánico. Para realizar el trasplante: Riego abundantemente la maceta donde se encuentra el semillero para que las plantitas salgan con facilidad y no rompan sus raíces. Las extraigo con cuidado, con la ayuda de un t...

La escarola es una verdura a la que le gusta el tiempo fresco y húmedo por lo que suele sembrarse o bien a principios de primavera o bien a finales de verano. Aquí en Cantabria tenemos tiempo fresco casi todo el año y las escarolas se dan muy bien en la cajonera o en el huerto. No son nada exigentes y su cultivo es muy fácil. Como no les gusta recibir demasiado sol, si nuestro clima lo proporciona en abundancia, es necesario procurarles sombra y humedad. SIEMBRA La escarola puede cultivarse de asiento (en el mismo lugar donde se siembra) o de trasplante. Yo suelo hacer semillero en una maceta a finales de verano (en septiembre u octubre dependiendo de las temperaturas) y las trasplanto a la cajonera en cuanto las plantitas miden unos 10 cm. TRASPLANTE Para el trasplante, tengo preparado previamente el lugar con buena tierra de cultivo mezclada con compost o abono orgánico. Primero, riego abundantemente la maceta donde se encuentra el semillero para que las plantit...